Sabes para que sirve la chia?

Muchas personas se preguntan para que sirve la chia, pero no tienes idea de ¿qué son, cómo conseguirlas y cómo prepararlas?, no te preocupes, aquí vas a encontrar todo lo que necesitas saber sobre ellas.

En primera instancia necesitas saber qué son y de dónde vienen, pues bien, las semillas de Chía o Salvia hispánica son cultivadas en américa, sus propiedades se descubrieron hace alrededor de seis mil años en territorio azteca, es decir en México, las mismas eran consumidas por los guerreros para potenciar sus habilidades, ya que creían y aún insisten en que otorga fuerza y poder.

¿Para que sirve la chia?

 Hoy en día no existen muchos estudios confiables que certifiquen las cualidades de dichas semillas, pero se sabe que tienen un alto índice de antioxidantes, omega 3, calcio y fibra, alimentos recomendados en casi cualquier dieta.

La mayoría de la gente utiliza las semillas de Chía para bajar de peso y adelgazar, ya que tiene beneficios en el sistema gastrointestinal.

  1. No contiene gluten: Casi todos los alimentos que consumimos a diario tienen azúcar o se convierten en azucares al digerirlos, como los carbohidratos, las salsas, los dulces, y otras comidas procesadas, que suben el colesterol y tapan las arterias, además promueven el estancamiento de la grasa en el abdomen y un mal ritmo cardíaco. Cuando tenemos hambre es recomendable que consumamos proteínas o fibras que nos mantengan satisfechos por largo tiempo, esto implica evitar el gluten en todo lo posible, las semillas de chía son un claro ejemplo de lo que podemos comer para eliminar los antojos ya son pequeñas y fáciles de preparar.

  2. Reduce los niveles de Colesterol. Su alto contenido de Omega 3 regula los niveles de colesterol en la sangre, fortalece el corazón y regula el ritmo cardíaco.

  3. Son una fuente de proteínas vegetales. Además de satisfacer el hambre, las proteínas tanto animales como vegetales aceleran el metabolismo, esto quiere decir que quemaras grasa con mayor rapidez.

  4. Desintoxica. Se dice que las semillas de chía tienen propiedades antioxidantes y desintoxicantes, limpiando el colon y el hígado de residuos tóxicos que causan, hinchazón, estreñimiento, retención de líquidos, etc.

  5. Hidrata. Las semillas de chía absorben el agua permitiéndote conservar los efectos hidratantes por más tiempo, si las comes antes de hacer ejercicio no desfallecerás tan rápido.

  6. No tiene sabor. Gracias a que no tiene un sabor característico las podemos mezclar con casi cualquier cosa, desde harinas hasta jugos. Una vez mezclada con agua esta bota una sustancia gelatinosa que se ve bastante extraña pero que esto no te quite el apetito, puedes rociarlas con miel y limón para que tengan un rico sabor.

Entre otros beneficios se encuentra el fortalecimiento de los huesos y articulaciones por su alto contenido de calcio, que además previene las caries y pone lindas las uñas y el cabello.

Ahora que ya sabes qué son, de dónde vienen y para que sirve la chia, seguramente te mueres de ganas por probarlas, pero no tienes idea de cómo prepararlas, puedes comerlas crudas, pero aquí te traigo un batido para que lo incluyas ya mismo en tu dieta.

BATIDO CON SEMILLAS DE CHÍA

Ingredientes:

2 litros de agua.

100 gramos de semillas de Chía.

2 Limones.

Una dos frutas de su preferencia.

Una cucharada de miel de abeja.

Preparación:

En un recipiente vierte las semillas de chía y sumérgelas completamente en agua, removiendo ligeramente por unos segundos, luego déjalas reposar por 15 minutos para que suelten el gel. Mientras esperas, exprime los limones y obtén la pulpa de la fruta que elegiste. Cuando termines llena la licuadora con 700 mml de agua y añade el jugo de limón, la miel, la pulpa, y las semillas. Bate por 2 minutos y vierte la mezcla en una jarra grande que contenga medio litro de agua, mezcla el licuado con el agua para que no sea tan espeso y listo, puedes tomarlo y guardarlo en la nevera para cuando tengas hambre o dárselo a los niños en la merienda.

Si no sabes dónde conseguirlas, revisa en el supermercado las farmacias y las tiendas naturistas, si no las tienen seguramente sabrán dónde puedes encontrarlas.

Tags:

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.