Las propiedades del pomelo te ayudan a perder peso

Una de las frutas más recomendadas en las dietas es el pomelo o toronja, ya que otorga muchísimos beneficios para la salud, las propiedades del pomelo son ancestrales, tiene los nutrientes y vitaminas necesarios que lo convierten en un alimento completo. Su jugo aporta la cantidad recomendada de vitamina C, que un adulto debe consumir diariamente, además su refrescante sabor nos deleita a cualquier hora del día.

Las razones por las que se recomienda el Pomelo para adelgazar es debido a su reducido contenido calórico, ya que está constituido en más de un 90% de agua, así mismo no contiene mucho azúcar y tiene grandes fuentes de nutrientes como la vitamina C, el ácido fólico, magnesio, sodio, potasio, vitamina A y mucha fibra.

La vitamina c, como ya sabemos, potencia el sistema inmunológico, por lo que también esta fruta se recomienda cuando se entra en invierno o hay fuertes cambios climáticos que debilitan nuestras defensas, y nos hacen propensos a enfermedades infecciosas. Al fortalecer el sistema inmune, también se hace más rápida la quema de grasas, ya que el metabolismo se ve acelerado. La narigenina del pomelo, igualmente hallada en otras frutas cítricas, es capaz de activar una serie de proteínas y enzimas quemadoras de grasa.

El pomelo además tiene propiedades depurativas y desintoxicantes, ideal cuando estamos reteniendo líquidos, o cuando presentamos enfermedades renales o intestinales, ya que su fibra absorbe grasas y limpia el tracto intestinal, además de alimentar la flora bacteriana.

Por otro lado posee antioxidantes que retrasan el envejecimiento, mejorando la piel y la apariencia de manchas y arrugas, dejándola más suave y tersa al contacto.

Esta fruta tiene diferentes aspectos según el lugar donde se cultive, algunas son rosadas y amarillas con el centro rosa claro, otras son anaranjadas como una naranja y su interior es bastante rojizo, las hay muy grandes y otras más pequeñas, las hay alargadas, redondas o pigmentadas, su sabor es ligeramente amargo, mientras que su jugo al exprimir las pequeñas vesículas puede resultar muy refrescante.

Para elegirlos es necesario verificar la cantidad de jugo que tienen y escoger los que mayor cantidad tengan con respecto a su tamaño, para saberlo tomamos los más pesados, que no contengan ningún tipo de magulladura, o mancha oscura que este seca o blanda, ya que es propensa a ser víctima de hongos. Por otro lado puede conservarse unas 2 semanas a temperatura ambiente, pero también se puede refrigerar ya que el pomelo resiste la congelación.

Comúnmente se puede comer el pomelo en gajos de forma natural, también se le añade un poco de azúcar o miel para compensar su acidez al contacto con la lengua, por otro lado se puede tomar el zumo solo o igualmente emplear ligeramente un endulzante, si se quiere rendir, se mezcla con agua y otras frutas.

El pomelo es excelente también en jaleas y mermeladas, mezclados con naranjas, se pueden preparar melazas, almíbares y cocteles, que más tarde se emplean en deliciosas salsas para mariscos, cerdo, pescados y pavo, sus gajos también se incorporan muy bien en ensaladas y platillo frescos.

RECETAS CON POMELO

Pomelo al horno para la merienda

Ingredientes:

2 Pomelos.

4 clavos de olor

4 cucharadas de azúcar moreno

Nuez moscada.

Preparación: Se precalienta el horno a 220 grados, lego se pican las frutas por la mitad, se esparce una cucharadita de azúcar morena con nuez moscada sobre la pulpa y se inserta un clavo de olor en el medio luego se deja en el horno por 10 minutos y se sirven calientes.

Ensalada de Salmon y Pomelo

Ingredientes:

200 gramos de salmón ahumado.

2 pomelos

1 vasito de yogurt firme

Un poquito de sal y pimienta

Trocitos de pimentón rojo.

Preparación: Mezcla en un plato hondo el yogurt, las especias y el pimentón, luego añade los gajos del pomelo picado y salmón en lonjas, si lo deseas puedes ponerle nueces y almendras, y degustar los exquisitos sabores.

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