La fuente de la juventud con la dieta Perricone

Entre las celebridades se ha hecho muy famosa la dieta del Dr. Perricone, ya que además de ayudarte a bajar de peso y adelgazar, la dieta Perricone está enfocada en quitarte años de encima en tan solo 28 días. Su meta es erradicar malos hábitos alimenticios y sustituirlos con alimentos de alta calidad que detengan la inflamación y los procesos oxidativos dentro del organismo. El Dr. Perricone comenta que se trata de nutrir el interior para que se refleje en el exterior.

Eliminar arrugas, disminuir la celulitis y adelgazar, todo en una sola dieta, que más tarde se va a convertir en tu rutina diaria, ejemplo vivientes de los resultados de la dieta Perricone son las celebridades Hollywoodenses tales como: Gwyneth Paltrow, Kate Blancheth, Julia Roberts y Uma Thurman señaladas como fieles devotas de esta dieta, por otro lado se dice que la Reina Letizia también es su leal seguidora y la verdad es que no podemos negar sus rostros y figuras juveniles a la edad que tienen.

El Dr. Nicolas V. Perricone, se ha hecho famoso el último año con sus estudios y teorías sobre el envejecimiento causado por la inflamación, muchos llaman a su régimen alimenticio “La dieta del año” y cada vez más son las fanáticas y seguidoras firmes de esta dieta.

No existen riesgos y ni efectos secundarios en esta forma de alimentación así que la puedes seguir sin ningún temor, solo se trata de desechar o reducir alimentos tóxicos y aumentar la ingesta de proteínas de alta calidad, grasas buenas, carbohidratos complejos y fibra. Existen también otras consideraciones que se deben seguir al pie de la letra, en primer lugar el orden para consumir cada grupo de alimentos es el siguiente; en primer lugar las proteínas, en segundo las fibras y por último los carbohidratos. Se debe también tomar muchísima agua, mínimo 8 vasos al día, otra de las claves es sustituir el café por té verde, por último es importante hacer al menos 30 minutos de ejercicios y dormir temprano para obtener un descanso suficiente.

PLAN DE 28 DIAS DE LA DIETA PERRICONE:

 

PRIMERA SEMANA/TERCERA SEMANA

Desayuno

Almuerzo

Merienda 1

Cena

Merienda 2

Día Lunes  Ejercicio:

Aeróbic

85-115g de salmón ahumado
½ taza de avena tradicional hervida
2 cucharadas de arándanos.
1 cucharadita de almendras
Té verde
115-175g de hamburguesa de pavo a la parilla
Ensalada de lechuga con tomate
120g de ensalada de tres legumbres
Té verde
50g de pavo o pechuga de pollo
4 avellanas
4 tallos de apio
115-175g de salmón a la parrilla
Un plato de sopa de lentejas
Ensalada verde aliñada con aceite de oliva y jugo de limón
125g de espinacas al vapor
Té verde
Un huevo duro
3 tallos de apio
3 tiras de pimiento rojo
3 aceitunas verdes
Día MartesEjercicio:

Pesas

Omelette con tres claras y una yema
1 tomate en rodajas
125g de arándanos
Té verde
85-170g de salmón ahumado o a la parilla
Ensalada verde con tomate, pepino, cebolla y dos cucharadas de garbanzos, aliñada con aceite de oliva, jugo de limón y ajo
120g de requesón semi-descremado
4 aceitunas negras
4 hojas de endivia
115-170g de pescado al horno o a la parilla
Plato de sopa de verduras con pollo
Ensalada de lechuga, palta, tomate, cebolla y apio preparada con aceite de oliva y jugo de limón
60g de pechuga de pavo asado
6 almendras enteras
Rebanada delgada de melón
Día MiércolesEjercicio:

Aeróbic

2 rebanadas de jamón de pavo
175g de yogur natural
120g de fresas
3 avellanas
Té verde
85-115g de atún  en agua en conserva
240g de tomate y pepino en rodajas
120g de ensalada de porotitos verdes
60g de pechuga de pavo
4 almendras
Una pera pequeña
115-170g de filete de salmón a la parrilla
75g de porotitos verdes
Ensalada de espinacas con champiñones
Cebolla morada y 75g de garbanzos preparado con aceite de oliva y jugo de limón
60g de pechuga de pollo a la parrilla
75g de coliflor cruda
4 aceitunas negras
Día JuevesEjercicio:

Pesas

2 rebanadas de jamón de pavo
Omelette con dos claras y una yema
½ taza de avena tradicional  hervida
120g de arándanos
Té verde
115g de ensalada de pollo asado (con eneldo fresco, cebolla roja, ajo y aceite de oliva)
120g de brócoli al vapor
120g de fresas
Té verde
2 rebanadas de pechuga de pavo asado
4 tomates cherry
4 almendras
170g de lenguado, bacalao o reineta  en filetes, a la parrilla
8 repollitos de Bruselas con manzana asadas al horno
Ensalada de lechuga con 60g de garbanzos preparada con aceite de oliva, ajo y jugo de limón
60g de salmón
2 cucharadas de ensalada surtida con porotos.

Desayuno

Almuerzo

Merienda 1

Cena

Merienda 2

Día ViernesEjercicio:

Aeróbic

115g de salmón ahumado
120g de avena tradicional hervida con canela
2 cucharadas de almendras trozadas
Rebanada delgada de melón
Té verde
115g de ensalada de salmón
Unas hojas de lechuga
1 plato de sopa de lentejas
Té verde
2 rebanadas de pavo
120g de fresas
4 avellanas
1 pechuga de pollo (sin piel)
120g de zapallitos italianos a la parrilla
120g de ensalada de tres legumbres
60g de filete de lenguado, bacalao o reineta fría
3 nueces
3 tomates cherry
Día SabadoEjercicio:

Pesas

Omelette con tres claras, una yema, champiñon en láminas y un poco de espinacas
1 rebana de jamón de pavo
Rebanada delgada de melón
Té verde
115-170g de salmón a la parrilla
Ensalada Cesar sin croutons
½ manzana
1 huevo duro
120g de fresas
3 almendras
115-170g de pescado a la parrilla
Ensalada con lechuga, 3 aceitunas negras, 25 gramos de queso feta, ½ pepino, 4 tomates cherry, preparada con aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de orégano
Espárragos al vapor o a la parrilla
Rebanada delgada de melón
2 rebanas de pechuga de pavo o pollo asadas
4 nueces
1 durazno o nectarin pequeño
Día DomingoEjercicio:Relajación 85-170g de salmón a la parrilla
125g de avena tradicional hervidos
Rebanada delgada de melón
Té verde
½ palta rellena  con  170g de carne de jaiba, una chalota picada, un trozo de apio picado, aliñada con 75g de yogur y jugo de medio limón.
225g de fresas
Té verde
120g de requesón
4 almendras
1 manzana
Pechuga de pollo a la parrilla
225g de champiñones asados o salteados y zapallito italiano
Ensalada de lechuga, tomates, albahaca fresca con 25g de queso parmesano preparada con aceite de oliva y jugoo de limón
2 rebanadas de pechuga de pavo
3 aceitunas
1 pera

 

SEGUNDA SEMANA/CUARTA SEMANA
 

Desayuno

Almuerzo

Merienda 1

Cena

Merienda 2

Día 8 LunesEjercicio:

Aeróbic

2 rebanadas de jamón de pavo
120g de requesón semi-descremado
120g de arándanos
Té verde
1 lata de atún en agua
1 plato de sopa de lentejas
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla morada preparada con aceite de oliva y jugo de limón
Té verde
60g de salmón ahumado
Rebanada delgada de melón
160g de ostión con ajo y perejil y 120g de garbanzos
120g de porotitos verdes hervidos
Té verde
2 rebanadas de pechuga de pavo
4 aceitunas verdes
1 manzana
Día MartesEjercicio:

Pesas

Omelette de 3 o 4 claras y una yema
½ taza de avena tradicional hervida
3 avellanas
Té verde
60g de ensalada de ostiones preparada con aceite de oliva, jugo de limón, cebolla morada y eneldo
120g de ensalada de tres legumbres
Té verde
60g de salmón ahumado
4 aceitunas negras
3 hojas de endivia
170g de salmón a la parrilla
1 plato de sopa de verduras con frijoles
Ensalada de lechuga preparada con aceite de oliva y jugo de limón
120g de frutas
Té verde
120g de requesón
120g de fresas
4 nueces
Día 10 MiércolesEjercicio:

Aeróbic

2 rebanadas de jamón de pavo
175g de yogur natural
120g de fresas
3 almendras
Té verde
115-170g de pollo a la parilla
Un plato de sopa de verdura y cebada
Ensalada verde con tomate
Rebanada delgada de melón
Té verde
1 huevo duro
Rebanada delgada de melón
4 almendras
175g de filete de reineta a la parilla
Ensalada (rúcula, achicoria y endivias) con 120g de porotos o soya, preparada con aceite de oliva y jugo de limón
Espinacas salteadas
Té verde
2 Rebanadas de pechuga de pollo o pavo
4 nueces
1 durazno pequeño
Día 11 JuevesEjercicio:

Pesas

115g de salmón ahumado
85g de yogur natural
1 rodaja de tomate
Rebanada delgada de melón
Té verde
170g de carne de jaiba  preparada con una cucharada de mayonesa
1 plato de sopa de lentejas
Ensalada de lechuga con aceite de oliva y jugo de limón
Té verde
1 huevo duro
4 tomates cherry
4 nueces
170g de pechuga de pollo asado
Almejas con 120g de berenjena a la parrilla con rodajas de tomate encima y una cucharada de queso de parmesano
Té verde
120g de requesón semi-descremado
120g de arándanos
4 avellanas
 

Desayuno

Almuerzo

Merienda 1

Cena

Merienda 2

Día 12 ViernesEjercicio:

Aeróbic

Huevos revueltos (3 claras y 1 yema) con cebolla y pimiento verde
2 rebanadas de jamón de pavo
Rebanada delgada de melón
Té verde
85-140g de ensalada de pollo mezclado con cebolla morada y apio preparada con aceite de oliva y jugo de limón servida sobre un fondo de lechuga
Tomates en rodajas
1 plato de sopa de verduras con pollo
Té verde
120g de yogur natural
120g de arándanos
1 cucharadita de almendras
170g de salmón a la parrilla
Ensalada de lechuga, palta  y tomate preparada con aceite de oliva y jugo de limón
Zapallitos Italianos  y champiñones a la parrilla
Té verde
60g de salpicón de atún en agua  con cebolla apio, pimiento y mostaza o un poco de mayonesa si se desea
4 almendras
1 pera
Día 13 SabadoEjercicio:

Aeróbic

60-115g de salmón ahumado
120g de yogur natural
1 cucharada de nueces
120g de arándanos
Té verde
Pechuga de pollo a la parrilla
Ensalada verde con 120g de porotos
Espárragos al vapor
Té verde
1 huevo duro
Rebanada delgada de melón
4 nueces
170g de atún en filete
120g de zapallitos Italianos, berenjena y pimiento rojo o verde a la parrilla con un poco de aceite de oliva y una cucharada de queso parmesano
Salsa de tomate ( en lo posible recién hecha)
Té verde
2 rebanadas de pechuga de pavo
4 aceitunas verdes
4 tomates cherry
Día 14 DomingoEjercicio:

Relajación

Omelette con 3 o 4 claras y 1 yema y unos cuantos champiñones en rodajas
½ taza de avena tradicional hervida
1 cucharada de almendras
Rebanada delgada de melón
Té verde
85-115g de al agua en conserva.
Ensalada de lechuga con 120g de porotos cocidos, 75g de queso feta, 4 tomates cherry y un poco de cebolla morada  preparada con aceite de oliva y jugo de limón
Té verde
Rebanada de pechuga de pavo
4 avellanas
Rebanada delgada de melón
4 gambas grandes a la parrilla, a la plancha o al horno con champiñones, cebolla y tomates cherry
1 plato de sopa de verduras.
Ensalada de lechuga con aceite de oliva y jugo de limón
Té verde
75g de requesón semi-descremado
4 almendras
½ pera

 

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