La dieta cetogenica menu diario

Últimamente se ha puesto en boca de todos la dieta cetogenica, muy recomendada por médicos y nutricionistas en caso de obesidad, la dieta cetogenica menu bastante estricto varía dependiendo de la etapa en la que estés, se recomienda hacerlo bajo supervisión médica, así que consulta con un especialista antes de lanzarte al ruedo con esta dieta.

La razón por la cual es un poco delicada, es porque esta dieta induce al cuerpo a un estado de cetosis, en la cual el cuerpo consume energía a través de cuerpos cetogénicos y deja de lado el azúcar, es un estado muy similar al ayuno, en donde el cuerpo comienza a abastecerse de grasas acumuladas en el cuerpo, por esta razón cuando se hace esta dieta no se deben hacer ejercicios exigentes ya que vamos a tener deficiencia de energía.

ETAPAS DE LA DIETA CETOGENICA

Antes de empezar con el menú, se deben conocer  bien las etapas que se van a llevar a cabo. Las 3 primeras tienen un periodo de duración de 10 días, y la ultima 20 días, es muy importante no salirse de las reglas establecidas en cada etapa porque inmediatamente se perderían todos los efectos que se buscan en esta dieta.

1ªETAPA:

Se prohíbe el consumo de todo lo que se convierte en sacarosa o azúcar en la sangre, esto quiere decir, que durante 10 días no podrás beber alcohol, ni bebidas gaseosas o jugos, ni consumir ningún tipo de harina, ni frutas, ni pastas, ni salsas, tampoco leche ni quesos blandos.

Los alimentos permitidos en esta etapa, son las carnes rojas, pollo o pavo, cochino y pescados, así como los vegetales verdes crudos, tales como la lechuga, el perejil, el cilantro, espinacas, acelgas, aceitunas y berro, tomates y cebollas, también frutos secos como el maní, las nueces y almendras, fiambres y jamón, queso amarillo, yogurt, también se puede beber café y té sin azúcar.

Puedes utilizar nuestro menú de referencia o programar uno nuevo.

MENÚ

Desayuno Almuerzo Cena
Día 1 Yogurt con nueces Pescado a la plancha con salsa de vinagre aceite de oliva y perejil Repetir desayuno o almuerzo
Día 2 Lonjas de queso amarillo y jamón con ruedas de tomate Ensalada de lechuga tomate y cebolla con trozos de pollo Repetir desayuno o almuerzo
Día 3 Huevos fritos con sal Y un cubitos de queso amarillo Ensalada de lechuga tomate y cebolla con trozos de pollo Repetir desayuno o almuerzo
Día 4 Atún con tomate y cebolla Parrilla de lomo con ensalada de lechuga Repetir desayuno o almuerzo
Día 5 Yogurt con nueces Chuletas con ensalada mixta Repetir desayuno o almuerzo
Día 6 Lonjas de queso amarillo y jamón con ruedas de tomate Pollo frito con acelgas Repetir desayuno o almuerzo
Día 7 Huevos fritos con sal Y un cubitos de queso amarillo Ensalada mixta con trozos de pollo Repetir desayuno o almuerzo
Día 8 Atún con tomate y cebolla Parrilla de carne roja y ensalada de repollo Repetir desayuno o almuerzo
Día 9 Huevos revueltos con jamón y tomate Pescado crudo en sashimi (sin arroz) Repetir desayuno o almuerzo
Día 10 Yogurt firme con granolas Costillas de cochino y ensalada mixta Repetir desayuno o almuerzo

2ªETAPA

En esta segunda etapa el cuerpo entra ya en un estado de cetosis y consume las grasas de reserva, en este punto la ansiedad por comer dulce es muy fuerte pero se debe resistir el impulso, de lo contrario todo el esfuerzo hecho hasta ese momento será en vano y podrías incluso engordar más, así que debes ser fuerte.

La diferencia entre esta etapa y la anterior es que se pueden incluir algunos alimentos, como las frutas y las verduras crudas o cocidas, aunque se recomienda que solo se elija una sola fruta, se permiten también pocas dosis de alcohol y helado, también puedes volver a tomar leche, máximo medio vaso diario.

MENÚ

  Desayuno Almuerzo Cena
Día 1 1 durazno y un yogurt firme Ensalada de vainitas y zanahorias con puré de papas y bistec Repetir el desayuno o el almuerzo
Día 2 Huevos revueltos con jamón Plátano horneado y pescado frito Un batido de durazno sin azúcar
Día 3 1 vaso de leche y un durazno Ensalada de lechuga con camarones Repetir el desayuno o el almuerzo
Día 4 Café con leche queso amarillo y fiambre Parrilla de carne con yuca o papas al vapor y ensalada Un batido de durazno sin azúcar
Día 5 Atún con palitos de zanahoria Cuellos de pavo con brócoli y coliflor al vapor con mantequilla Un batido de durazno sin azúcar
Día 6 1 durazno y un yogurt firme Ensalada de vainitas y zanahorias con puré de papas y bistec Repetir el desayuno o el almuerzo
Día 7 Huevos revueltos con jamón Plátano horneado y pescado frito Un batido de durazno sin azúcar
Día 8 1 vaso de leche y un durazno Ensalada de lechuga con camarones Repetir el desayuno o el almuerzo
Día 9 Café con leche queso amarillo y fiambre Parrilla de carne con yuca o papas al vapor y ensalada Un batido de durazno sin azúcar
Día 10 Atún con palitos de zanahoria Cuellos de pavo con brócoli y coliflor al vapor con mantequilla Un batido de durazno sin azúcar

 3ª ETAPA

Te aseguro que al llegar a esta etapa vas a tener al menos unos 10 kilos menos, todo depende de tu contextura anterior y tu altura, pero vas a estar muchísimo más delgada, siempre y cuando hayas cumplido con las prohibiciones.

En este punto podemos incluir y de hecho debemos incluir nuevos alimentos, como la pasta, el arroz y el pan integral, ojo, solo integral, y en el quinto y décimo día te puedes dar los gustos que quieras.

MENÚ

  Desayuno Almuerzo Cena
Día 1 Pan integral tostado con lonjas de queso amarillo y jamón Pescado a la plancha con puré de papas y ensalada 1 batido de durazno sin azúcar
Día 2 1 vaso de leche y 2 duraznos Pasta integral con salsa de camarones Pan tostado con queso crema
Día 3 Yogurt con nueces y granolas Bistec y ensalada mixta con arroz integral Café descafeinado con leche
Día 4 Huevos fritos con pan tostado y tomate de carne y polloCon ensalada y puré 2 duraznos
Día 5 LIBRE Panquecas con sirope de chocolate HamburguesaPapas fritas y refresco Té y pan integral tostado con queso blanco
Día 6 Pan integral tostado con lonjas de queso amarillo y jamón Pescado a la plancha con puré de papas y ensalada 1 batido de durazno sin azúcar
Día 7 1 vaso de leche y 2 duraznos Pasta integral con salsa de camarones Pan tostado con queso crema
Día 8 Yogurt con nueces y granolas Bistec y ensalada mixta con arroz integral Café descafeinado con leche
Día 9 Huevos fritos con pan tostado y tomate de carne y polloCon ensalada y puré 2 duraznos
Día 10 LIBRE Ensalada de frutas y yogurt Hamburguesa Papas fritas y refresco Té y pan integral tostado con queso blanco

 4ª ETAPA

La última etapa es igual a la anterior, pero reducimos la cantidad de días de dieta y lo cambiamos por días libres, de modo que serían 4 días de dieta y 4 días libres, luego 3 días de dieta y 3 días libres, después 2 días de dieta y 2 días libres, hasta llegar al último día de dieta. De modo que el cuerpo se acostumbre a comer de todo sin engordar.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.