Como es una dieta hiperproteica

Como su nombre lo dice la dieta hiperproteica está íntimamente relacionada con un alto consumo de proteínas, y una reducción a niveles aceptables de los alimentos ricos en grasas y carbohidratos.

Las dietas hiperproteicas están diseñadas para acelerar el metabolismo de forma vertiginosa, para adelgazar y ganar masa muscular rápidamente, es por ello que no se recomienda hacer de ella una rutina prolongada, si no como una especie de introducción para bajar de peso y luego adaptarse a una alimentación equilibrada permanentemente.

No existen riesgos asociados a este método para adelgazar, además, esta dieta es indicada a pacientes con patologías graves, tales como la anorexia, estados febriles o infecciosos, insuficiencia renal, cáncer, y hasta quemaduras, sin embargo es importante conocer la forma correcta de hacerla de modo que alcance los resultados esperados.

En primer lugar es obligatorio el uso de diversas fuentes de proteínas, no siempre la misma ya que repetir el mismo alimento de forma prolongada puede causar un déficit nutricional significativo, así que tomando esto en cuenta puedes incluir estos alimentos:

Carnes Rojas: Ya sea ternera, vaca o cordero no olvides que deben ser carnes magras y libres de grasa, cocinadas a la plancha, sin sal y muy baja en condimentos o salsas que perjudican la dieta.

Carnes blancas: Puede ser pechugas o cuadril de pavo o pollo sin piel, pescado de cualquier tipo enlatado, crudo o asado y cortes de cochino bajo en grasa.

Huevos y lácteos: los huevos deben hervirse o cocinarse en aceite de oliva, la leche el yogurt y los quesos pueden consumirse más no exagerar las dosis diarias.

Frutos secos: Una muy rica fuente de proteínas son las almendras, las nueces, el maní, el merey y las avellanas.

Hongos: Aunque muy poca gente lo sepa, los champiñones y todos los tipos de setas comestible tienen incluso más proteínas que la carne.

Legumbres: Entre las legumbres ideales para las dietas hiperproteicas están el coliflor, el brócoli, los espárragos, las alcachofas, las coles de Bruselas, el palmito y las vainitas.

Granos: Las lentejas y los diversos tipos de frijol también forman parte de este grupo de alimentos proteicos.

No debes limitar tu dieta solo a este tipo de alimentos, es importante mezclarlos con otros nutrientes como la fibra, hidratos de carbono y grasas buenas, en realidad se trata de comer sano mientras aumentas la cantidad de proteínas reglamentarias.

Una de las dietas más famosas de este tipo es la dieta Dukan, que debe su nombre al Doctor de Argelia, Pierre Dukan, que en su libro “Je ne sais pas maigrir” (Yo no sé adelgazar) revela este método que consta de 4 etapas, que se hicieron muy famosas en Francia.

Si quieres saber más de este régimen dietético sigue leyendo:

La primera etapa tiene una duración de siete días en donde solo se consumen proteínas puras, más tarde en la siguiente semana comienza un ciclo que alterna días de proteínas puras y otros de proteínas y verduras, hasta que se logre el peso ideal, es decir, hasta que alcances un peso saludable.

Para mantener el peso alcanzado se inicia la etapa de la consolidación, en ella se aplica una formula sencilla, diez días de dieta por cada kilo perdido, en pocas palabras si bajaste seis kilos, permanecerás en esta etapa durante dos meses, en ella deberás seguir con el alto consumo de proteínas exceptuando dos días de la semana que podrás comer sin regulaciones.

La última fase más que representar parte de la dieta, se trata de concientizar acerca de tu peso y mantener una alimentación balanceada por el resto de la vida, de lo contrario en poco tiempo se ganará el peso perdido con la dieta.

Muchas personas han implementado la dieta hiperproteica por sus rápidos resultados, ya que, en promedio, los primeros días puedes rebajar unos 4 o 5 kilos, mientras que en la segunda fase se bajan alrededor de 8 a 10 kilos adicionales.

Consulta con tu médico antes de iniciar esta dieta o implementa una dieta menos rigurosa que tenga un alto índice de proteínas.

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